Sůl zde dolovali už před sedmi tisíci lety. Ještě dnes je vývozním artiklem i neodmyslitelným produktem zejména v kuchyni. Úžasný prázdninový kraj Ferienregion Dachstein Salzkammergut.
Ferienregion Dachstein Salzkammergut je opravdovým klenotem v každém smyslu slova: krásná příroda, tradice, typický kroj dirndl, kožené kalhoty z jelenice, ty nosí domácí denně, a neodmyslitelné horské boty originál Goiserer.
Tradice jejich výroby sahá do roku 1875, nosil je už císař Franz Josef. Jsou typické svým provedením, mají totiž tzv. „dvouševové šití“. Císař tyto horské boty miloval, rád je nosil na lovech v této horské krajině. Dnes je v obci Bad Goisern šije mladý obuvník Philipp Schwarz. Avšak na své kvalitní turistické boty Goiserer si musíte od prvního měření a nového kopyta počkat aspoň rok, protože u této tradiční metody šití potřebuje na ně obuvník Philipp dostatek času. Mimochodem, v Bad Goisern je bývalý zámeček – Handwerkhaus, ten je centrem společenského života, tradicí a řemesel, typických pro tento kraj. Denně můžete vidět řemeslníky při práci, ať už u tkaní látek na typický kroj – Dirndl, nebo zručného mistra optika u tvorby návrhu na nové dřevěné brýle, a to přímo před vašima očima v domě řemesel. V příjemném prostředí Handwerkhaus pořádají během celého roku výstavy domácím i zahraničním umělcům, řemeslníkům, koncerty, trhy řemesel, keramiky i dřeva. Je zajímavým a netradičním centrem setkávání kultur a tradicí.
A ještě jeden tip. Návštěva u gril mistra, pana Marcela Ksolla, je též povinností. Svůj stan s grilem si rozložil v Bad Goisern. Pana Marcela poznají už i za hranicemi Rakouska. Jeho koření a bylinky na grilování jsou u domácích i turistů velmi oblíbené. Spolu s manželkou začali zpracovávat domácí bylinky a koření se solí z regionu. Založení firmy má sociální podtón, dcera Elaine, která je od narození nevidomá, je důležitou osobou u testování a následně zpracování mixu různých bylin a koření. Elaine má totiž velmi dobře vyvinutý vněm pro vůni, a tak je hlavním „testovačem“ stánku COOK & GRILL pana Ksolla. Kromě toho rodina zaměstnává několik hendikepovaných dam z obce. Rodinná firmička má proto název „Sociální manufaktura na koření“.
Jak nám řekl ředitel turistické kanceláře Christian Schirlbauer, Solná komora je dnes nádherným místem pro odpočinek během celého roku a za každého počasí: obří ledové a solné jeskyně, obec Hallstatt a jezero Hallstättersee, na kterém můžete plout v typické dřevěné lodi, kterou začali v 13. století využívat na přepravu vzácné soli na řece Salzach. Dnes dřevěné lodě Fuhre (nebo Zille, Platte ) vyrobené ze smrku, jedle nebo z modřínu, používajú hlavně na přepravu turistů. V jarní a letní sezoně je vidět lodičky Fuhre na jezeře každý den. Tmavozelená voda působí velmi uklidňujícně, i když informace, že má na jednom místě hloubku 125 metrů, je trochu hrozivá. K solnému dolu Salzwelten Hallstatt nad jezerem, vás vyveze lanovka. Nahoře na vyhlídkové platformě Skywalk budete mít nádherný výhled na okolité hory a na nejstarší solný důl světa. Hallstatt jeho neopakovatelná atmosféra a historie předurčila k zápisu do seznamu světového dedictví UNESCO v roce 1997.
Horní Rakousko Ferienregion Dachstein Salzkammergut je optimálním cílem na prodloužený víkend nebo dovolenou za každého počasí. Nejen solné doly, ale i možnost půjčit si ebike a vyvézt se do výšek, kde nepotkáte téměř nikoho, anebo se z údolní stanice Obertraun vyvézt na kopec a zažít východ slunce přímo na hoře Krippenstein s ledovcem Dachstein. Možností a chutí v Solné komoře je totiž mnoho.
Náš tip od prázdninového regionu Ferienregion Dachstein Salzkammergut a turistického portálu www.kamkam.eu:
Výlet za východem slunce na vrchol Dachstein Krippenstein z údolní stanice v Obertraun si naplánujte od srpna do října. Počet možností je šest. Cena pro dospělého je 60,90 euro – pro dítě 40,00 euro. Zahrnuje cestu lanovkou nahoru i dolů a snídaňový bufet v horské chatě Gjaid Alm, která je cca deset minut chůze z vrcholové stanice.
Text a foto: Beata Havranová
www.dachstein-salzkammergut.at
A prohlídněte si i zajímavé záběry na: www.dachstein-panorama.at
